Luftgetrocknete Ringsalami im Naturdarm von Wurstler1| Chefkoch
TAGWERK Biometzgerei - Was sind uralte Methoden, um Lebensmittel schonend und auf bekömmliche Weise haltbar zu machen? Die Antwort ist: Salzen, Trocknen, Räuchern. Chemie ist dazu nicht nötig. Eine leichte Säuerung durch
Salami trocknen - Mascil PH Freiburg
Wurst bittet um Hilfe…! Salami wird zu warm beim Kalträuchern, 29 C... | Grillforum und BBQ - www.grillsportverein.de